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每经记者 熊嘉楠 每经编辑 文多
伴随大盘波动，白酒股10月也经历了一轮回调。10月白酒板块整体跌幅24.89%，同期食品饮料板块跌幅21.19%。尤其在10月24日，白酒股无一上涨，（SH600519，股价1484.88元，市值1.87万亿元）盘中一度跌超8%，刺破1500元。
一位券商分析师则向《每经融媒·将进酒》记者分析称，在市场预期不足的情况下，就会出现此前那种短期阶段性大幅回落的局面，当前白酒板块进入跟随经济企稳逐渐筑底的过程。综合市场分析人士观点，近期白酒股下跌或与9月份社会消费品零售数据中烟酒数据下滑、美联储加息、市场预期减弱有关。
之后的11月1日，白酒股迎来超跌反弹，贵州茅台收复1400元关口，并创下年内单日最高涨幅。可是波动还在继续，11月8日，白酒股再次无一例外地下跌。
跌宕起伏的白酒股
“十一”假期后的第一个交易日，白酒股集体下跌：贵州茅台股价破1800关口；（SZ000568，股价175.23元，市值2579亿元）、（SZ000858，股价145.32元，市值5641亿元）、（SH600809，股价252元，市值3075亿元）等头部酒企股价跌幅均超5%。
以贵州茅台为例，可见白酒股在10月的回调幅度此后的半个月间，白酒股仍一路震荡下行，10月10日至21日，白酒指数（BK0896）跌幅2.67%。
至10月24日，开盘后白酒股再遇集体下跌，贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖、五粮液、（SZ002304，股价137.4元，市值2071亿元）下跌超过5%。
直到11月1日，经过近3周的震荡下行后，白酒股迎来全线上涨。
11月1日收盘时，（SZ000860，股价25.7元，市值190.6亿元）、（SZ000799，股价121.7元，市值395.4亿元）涨停；（SH600702，股价137.9元，市值457.9亿元）上涨9.8%；泸州老窖、（SH600779，股价63.32元，市值309.2亿元）、贵州茅台涨幅超过了8%。其中，贵州茅台收复1400元关口，且创下年内单日最高涨幅。
消息面上，在持续了近3周的下跌后，10月31日中国酒业协会联合贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、山西汾酒、（SZ000596，股价218.12元，市值1153亿元）等6大白酒龙头发表署名文章《中国白酒产业是充分市场化的长周期产业》。
11月8日，由每日经济新闻和中企万博（集团）公司主办的2022第二届中国食品饮料资本论坛上，华创证券食品饮料首席分析师欧阳予分析道：“10月份整个食品饮料板块都呈现了大幅回调，特别是白酒板块。这里也体现了目前资本市场对食品饮料行业，特别是（对）酒水板块有比较大的分歧。”
欧阳予继续分析说：“对于白酒板块，应该可以非常明确的一点是，政策的边际影响相对于十年前来说，应该是大大降低了。所以在恐慌式下跌之余，这里面肯定是包含了很多非理性的因素，这一点是可以明确的。”
近日，一位不愿具名的券商分析师通过微信向《每经融媒·将进酒》记者表示，在市场预期不足的情况下，就会出现此前那种短期阶段性大幅回落的局面，当前白酒板块已跟随进入企稳逐渐筑底的过程。
“一天的上涨还看不出什么，只能说是超跌反弹。”上述分析师也说道，“此前大多数白酒股下跌不是个人所为，而是机构。既然是机构卖出，那么短期不会重新买回”。
券商看好后市名酒企
白酒股的下跌让市场感到意外，头部白酒股陆续公布了前三季度业绩报告。虽然近年白酒消费场景受到较大影响，市场动销放缓，但头部白酒股的前三季度业绩依然维持增长。
20家上市白酒企业三季报显示，其中15家营业收入实现双位数增长，泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、古井贡酒、舍得酒业等增速达20%以上。
以泸州老窖为例，白酒企业三季报显示其营收不错从这些酒企披露的三季报来看，上市公司的收入、利润表现相对稳定，净利率仍有提升，现研报认为，现金流同比有所下降但相对可控。因此从基本面展望四季度和春节，高端酒稳健增长，今年全年动销表现相对较好，在春节期间仍存在较好的韧性；区域酒的表现相对次之。在弱动销、疫情反复、资金流出的影响下，板块主要面对的压力来自库存/春节回款/明年业绩表现，信心较为低迷，低预期逐步反映，短期虽仍存在不确定，但名优酒企的中长期价值逐步显现。
可以看到，虽然市场对白酒股短期信心不足，但长期来看，机构对名优酒企价值是长期看好的。
每日经济新闻联合和粉俱乐部和HCR慧辰特别策划的白酒消费趋势报告显示，从购买品牌选择来看，名酒品牌确定性强。调研显示，选择贵州茅台、五粮液、泸州老窖等一线名酒品牌的消费者最多，占58.9%。
“对于未来白酒持续增长的平稳性，也就是过去市场最为担心的白酒周期性问题，在目前这个时点来看，（白酒的）需求结构还是以大众消费为主。对于头部酒企增长平稳性的问题，一方面老名酒企业的先天品牌优势带来了近几年品牌的加速集中化。根据中国酒业协会的数据，六大上市名酒目前的收入占比体量已经达到了46%，而这个数据在2016至2017年的时候仅仅是20%多，明显快速提升。这背后最本质的原因还是消费者往品牌、品质（方向）转变，老名酒的优势自然而然明显地发挥出来。”欧阳予表示。
封面图片来源：摄图网-401005182
